Архив за 10 Май 2011
Регионы культивирования кофе в Бразилии
10 Май 2011
В Бразилии существует три главных области культивирования кофе: Могиана, Сул Минас и Серрадо. Эти области отличаются умеренным количеством солнечного света и осадков. Температуры в этих областях устойчивы в течение всего года, что является идеальным условием для роста кофейных деревьев сорта Робуста и сорта Арабика. Кофе «Арабика» составляет приблизительно 70 % от всего выращиваемого в Бразилии кофе. Робуста, более выносливое растение, которое производит бобы более низкого качества, составляют остающиеся 30 %. Читать полностью »
Опубликовано в: Регионы культивирования
Комментарии к записи Регионы культивирования кофе в Бразилии отключены
Влияние окружающей среды на производство кофе в Коста-Рике
10 Май 2011
Хотя производство кофе в Коста-Рике является основным источников дохода, и оно тесно связано с ручным трудом, все равно эта сфера производства создает проблемы в окружающей среде. Главным влиянием кофейного производства в Коста-Рике на окружающую среду является загрязнение рек во время обработки и помола бобов мягкую массу во время процесса бенефицио на предприятиях и заводах по переработке кофе-бобов.
После того, как бобы отделены от мякоти, их оставляют перебродить в баке с водой, чтобы удалить липкую слизь, которая окружает боб. К концу процесса сушки кофе-бобов на предприятии остается пульповая и сладкая вода. Читать полностью »
Опубликовано в: Производство
Комментарии к записи Влияние окружающей среды на производство кофе в Коста-Рике отключены
Эфиопская кофейная церемония
10 Май 2011
Кофейная церемония в Эфиопии является неотъемлемой частью социальной и культурной жизни страны. Приглашение на кофейную церемонию считают проявлением высокой степени уважения и дружбы по отношению к человеку, и является превосходным примером эфиопского гостеприимства. Исполнение церемонии для гостя и в его присутствии является обязательной, безотносительно к времени суток. Эта традиционная эфиопская церемония может продлиться несколько часов, поэтому является прекрасным временем для того, чтобы расслабится и отдохнуть в дружественной обстановке. Читать полностью »
Опубликовано в: История культивирования
Комментарии к записи Эфиопская кофейная церемония отключены
Эфиопия
10 Май 2011
Производство кофе для эфиопской экономики является одной из самых главных отраслей, которая вносит более 25% в доходную часть бюджета страны. Кофе является главным экспортным продуктом Эфиопии, составляя более 34% экспорта из этой африканской страны.
Ко всему Эфиопию считают родиной кофе, именно из этой страны кофе попало в Арабский мир, а оттуда в Западную Европу и распространился по всему миру.
Опубликовано в: История культивирования
Комментарии к записи Эфиопия отключены
