Архив за Февраль 2013
Don Evelio
25 Фев 2013
Don Evelio является одной из знаменитых марок кофе, производимого в Коста-Рике. Плантации этого производителя располагаются на высоте полутора километров в одном из самых главных кофейных регионов страны Террасу. Природные условия региона являются оптимальными для того, чтобы получить первоклассный кофе – плодородная вулканическая почва, идеальная высота, сезонные дожди и дневная облачность, которая предохраняет от жаркого солнца. Читать полностью »
Опубликовано в: История культивирования
Комментарии к записи Don Evelio отключены
Национальная Федерация Кофе – важное испытание для колумбийского кофе
19 Фев 2013
В 1927 году для того, чтобы выступать в качестве защиты колумбийских кофейных плантаторов, была создана Национальная Федерация Кофе. С того самого времени столь высокий спрос на колумбийских кофе во всем мире самым непосредственным образом связан с контролем качества производимого здесь кофе. Так экспортное предприятие этой Федерации под название «Eхроcafé» осуществляет примерно 50% продаж кофе из этой страны на мировом кофейном рынке. Читать полностью »
Опубликовано в: Производство
Комментарии к записи Национальная Федерация Кофе – важное испытание для колумбийского кофе отключены
Категории кенийского кофе
12 Фев 2013
Настоящий кофе из Кении отличает удивительная сбалансированность вкуса и аромата. В этом кофе вы обнаружите почти полный спектр самых лучших вкусовых критериев, которые отличают настоящую арабику. Кроме того, у этого кофе ярко обозначена кислинка, по которой можно определить принадлежность кофе к этой африканской стране. Вплоть до середины позапрошлого столетия практически вся центральная часть Кении была не изведана, сюда не ступала нога ни одного европейца. Читать полностью »
Опубликовано в: Кения
Комментарии к записи Категории кенийского кофе отключены
«Монсунд Малабар АА»
01 Фев 2013
Способы ведения кофейного бизнеса, которые имеют место быть в практике индийских плантаций, сегодня неоспоримо называют лучшими во всем мире. Каждая кофейная плантация в этой стране имеет двухступенчатый вид, где среди крон бобовых культур в их развесистой благодатной тени растут кофейные деревья, их часто садят вперемешку с различными плодовыми деревьями и кустарниками, с которых собирают специи, среди таковых кардамон, ваниль, банановые и лимонные деревья и ряд других. В общей сложности, на местных кофейных плантациях произрастает не менее 50 видов деревьев. Читать полностью »
Опубликовано в: Региональные разновидности
Комментарии к записи «Монсунд Малабар АА» отключены
