Архив за 05 Май 2011
История культивирования кофе в Коста-Рике
05 Май 2011
Производство кофе в этой страна началось в 1779 году в Месета Централь, где земли и климат идеально подходили для плантаций кофейных деревьев. Кофе сорта Арабика впервые попало в Европу из Аравии, благодаря чему и получило свое название, куда оно попало из Эфиопии – родины кофе. В 19-ом столетии правительство Коста-Рики поощряло развертывание производства кофе в стране, что привело последующем к преобразованию экономики Коста-Рики и перераспределению рабочих сил. Читать полностью »
Опубликовано в: История культивирования
Комментарии к записи История культивирования кофе в Коста-Рике отключены
Коста-Рика
05 Май 2011
Производство кофе в Коста-Рике играет важную историческую роль в развитии самого государства и до сих пор является важной отраслью экономики Коста-Рики. В середине 2000-ых годов кофе занимает третье место по экспорту из Коста-Рики. С конца 1990-ых годов около 30% трудоспособного населения страны заняты в сельском хозяйстве, большинство из которых работает именно на кофейных плантациях, также с этого периода более 20% в ВВП страны занимает производство и экспорт кофе. Читать полностью »
Опубликовано в: История культивирования
Комментарии к записи Коста-Рика отключены
Региональные разновидности кофе в Индии
05 Май 2011
Четыре основных разновидности кофейных кустов, культивируемых в Индии, включают Кент, S. 795, Коувери и Чойс 9. В 1920-ых годах самую первую разновидность сорта Арабика, выращенную в Индии, назвали Кент в честь англичанина Л. Р. Кента, который владел плантацией и имением Додденгудда в Майсуре. Однако, самой распространенной разновидностью сорта Арабика, выращиваемой в Индии и в Юго-Восточной Азии, является — S. 795, известный своим сбалансированным вкусом и тонким ароматом типа мокко. Читать полностью »
Опубликовано в: Региональные разновидности
Комментарии к записи Региональные разновидности кофе в Индии отключены
