Кофе «Ethiopian Harar»

01 Мар 2012

Эфиопию по праву можно назвать колыбелью кофе. Согласно  легенде именно в Эфиопии на ее  горных равнинах в  районе Харэр или Харэри, впервые обнаружили кофе. С  амхарского языка — государственного языка этой страны — кофе произносится «бан» либо «бани», выращивание его началось в районе Каффа. Потому очень вероятно, что «сoffee вean», что с английского означает «кофейное зерно», имя, произошедшее от искажения названия «кaffa вun» , то с амхарского —  «кофе из района Каффа». Читать полностью »